海藻酸鈉如果長(zhǎng)時(shí)間不用就難免會(huì)過(guò)保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期的海藻酸鈉使用效果和性能往往會(huì)大大折扣，在保質(zhì)期內(nèi)的海藻酸鈉的品質(zhì)及質(zhì)量的才有保證，而過(guò)了這個(gè)期限海藻酸鈉的質(zhì)量和作用就會(huì)慢慢降低，而過(guò)期的海藻酸鈉一般是不建議使用的。那么海藻酸鈉有多長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期?

碘元素被廣泛用于消毒和殺菌。碘可以殺滅多種微生物，包括細(xì)菌、病毒、真菌和寄生蟲等。因此，碘元素常被用于醫(yī)藥、食品加工、飲用水處理、游泳池水處理等領(lǐng)域。在醫(yī)療領(lǐng)域，碘元素用于制備外科手術(shù)消毒劑、傷口消毒劑、陰道消毒劑等。在食品加工中，碘元素可以被用作防腐劑、殺菌劑和漂白劑等。

食品級(jí)海藻酸鈉是一種常用的食品添加劑，在食品加工和儲(chǔ)存過(guò)程中具有重要的作用。

工業(yè)級(jí)海藻酸鈉（Sodium Alginate），又稱藻酸鈉，是一種從海藻中提取的天然膠體物質(zhì)。它具有優(yōu)良的膠凝性、增稠性、乳化性和膠固性等特性，因此在工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。下面將介紹工業(yè)級(jí)海藻酸鈉主要用在哪些地方。

海藻酸鈉在食品行業(yè)中常見的應(yīng)用有很多，其主要作用是增稠、保水、乳化、穩(wěn)定等，這些性質(zhì)使其成為了許多食品加工過(guò)程中必不可少的功能性食品添加劑。

海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產(chǎn)物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵連接而成。海藻酸鈉的水溶液具有較高的黏度，已被用作食品的增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等